2026.03.05約3分で読める
作り置き玄米鮭低GI60点レシピ
週末に30分かけるだけで、平日5日分の昼食が完成します。鮭と玄米の組み合わせは、低GIで脳に優しく、タンパク質も豊富。これが「手間抜き」の真髄です。
週末30分の投資で、平日を解放する
「作り置き」というと、大変そうに聞こえます。でもこのレシピは、本当に30分で完成します。
材料（5食分）
玄米：2合
生鮭：3切れ
ブロッコリー：1株
ミニトマト：10個
枝豆（冷凍）：100g
めんつゆ：大さじ2
作り方
1
玄米を炊く（炊飯器にセット、この間に他の作業）
2
鮭をフライパンで焼き、ほぐす
3
ブロッコリーをレンジで3分加熱
4
枝豆を解凍する
5
保存容器に盛り付けて完成
なぜこの組み合わせなのか
玄米は白米より低GIで、血糖値の上昇が緩やか。鮭のDHAは脳の働きをサポートします。これは「手抜き」ではなく、科学的に設計された食事戦略です。
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