2026.03.10約4分で読める
血糖値ベジファースト集中力午後の眠気
昼食後に訪れる強烈な眠気。これは気合の問題ではなく、「血糖値スパイク」が原因です。正しく理解して、午後の生産性を守りましょう。
14時の眠気は「意志の弱さ」ではない
昼食後、会議中に目が重くなる。デスクで集中力が途切れる。これを「自分が怠け者だから」と思っていませんか？
違います。これは血糖値スパイクという生理現象です。
血糖値スパイクとは？
食後に血糖値が急激に上昇し、その後急降下する現象です。この急降下のタイミングで、脳はエネルギー不足を感知し、眠気や集中力の低下を引き起こします。
ベジファーストという選択
食事の最初に野菜を食べることで、血糖値の上昇を緩やかにできます。これが「ベジファースト」です。
食べる順番の黄金律：
1
野菜・きのこ・海藻（食物繊維）
2
肉・魚・卵・豆腐（タンパク質）
3
ご飯・パン・麺（炭水化物）
コンビニでも実践できる
サラダを先に食べてから、おにぎりを食べる。それだけで血糖値の上昇が変わります。難しいことは何もありません。
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